Fine settimana al Museo – Ecomuseo della Valvestino
Antichi mestieri: il Caseificio – Persone di Valvestino
Museo del Latte
È stata conservata l’architettura dell’antico caseificio con l’esposizione museale di oggetti e strumenti originali specifici per la lavorazione e la trasformazione tradizionali del latte. Ciascun socio portava quotidianamente al caseificio il latte prodotto dalle proprie vacche e godeva del “diritto di turno” ossia della possibilità di ricavarne formaggio.
